31 julio 2006

Como é duro trabalhar

-Pone La Tarara!!!- Gritó Juan.

-Dejate de joder con esas porquerías- recriminó el que estaba en la mesa del lado -Poné algo de Los Redondos-

-Que Redondos- Replicó un tercero -No vas a poner al tipo ese que vive en Miami, mejor poné algo de Las Pelotas-

-Viva Perón!!!- Gritó el que se cree Robert Plant

-Pero que no gobierne!!!- Se escuchó desde el fondo

-Hola lindo ¿Me ponés algo de Callejeros?- Dijo una con pinta de rollinga.

-Si, así nos prendemos fuego- Gritó un ocasional cliente sentado en la barra que fue mal mirado por varios, no por estar en contra del comentario sino porque habló y nadie lo conoce.

-Sacá esa porquería, pone algo de The Cure- dijo uno vestido todo de negro.

-¿No tenés Manu Chao?- Saltó un borracho que nunca me cayó bien.

-Poné Sabina- Dijo la chica que atendía el kiosco.

-¿El que se cree Serrat pero se parece cada día más a Arjona?- Le dijo el novio.

Y yo... Nada. Sólo acepto pedidos musicales que vengan de mi mismo.

Coctelera, hielo, vodka, whisky, triple sec, unas gotitas de blue curacao... y a escuchar a Vinicius y Toquinho.

...Como é duro trabalhar...

27 julio 2006

Cumpleaños

El lunes fue mi cumpleaños ¿Cómo lo festejé? Trabajando en el bar después de una semana.
Apenas llegué, a eso de las 22:30, mi compañero el barman de poca altura me entrega una bolsita, cuando miro dentro... Benjamín Nieto Senetiner Sirah.
-Abramos esto ya, antes que me chupe y no le sienta el gusto- Le dije presuroso.

Su novia salió del kiosco y me da un paquetito, cuando lo abro me encuentro con ropa interior masculina muy linda, miro a mi compañero y alcanzo a percibir una mirada hacia ella como diciendo "como va a regalar eso."

Siguieron llegando conocidos, cantaron el feliz cumpleaños, otros mandaban saludos por celular, todos tomaban.
Cuando fue la medianoche hicimos el correspondiente traspaso de la caja y el bastón de mando del bar, puse un montón de música que seguramente no le iba a gustar a nadie y seguimos tomando. Hasta Peteco Carabajal escuchamos.Nos bajamos una botella de tequila barato en una hora, más un número no determinado de cervezas y jarras de fernet.

A eso de las 3 llegó un amigo, el Barman del Otro Bar, fue la mejor visita de la noche ¿Por qué? Se preguntarán. Porque a las 4 yo estaba tan borracho que no podía seguir atendiendo el bar y el barman de poca altura, que todavía no se había ido, estaba peor que yo; así que lo puse al Barman del Otro Bar a que atienda.Creo que lo voy a poner más seguido, cuando cuento la plata de la caja al final... había de más.

Fin de turno

Miércoles, en realidad ya es jueves, la una y algo de la mañana...

Acabo de terminar de atender el bar, hoy me tocó el turno de la tarde.

Estoy demasiado borracho como para escribir algún post interesante, pero escribo esto para que sepan que ya estoy bien.

Mañana escribiré algo bueno, si es que puedo.

22 julio 2006

Carpeta médica

Cuestiones de salud me impiden tanto escribir algún post como atender el bar.
Espero sepan disculpar y tener paciencia.

18 julio 2006

No pongo música a pedido

Ante la reiterada consulta de si pongo "buena música" en el bar anoche fuí anotando en un papelito lo que iba poniendo para postearlo hoy. No es la música que siempre pongo, los fines de semana suelo ser más comercial por una cuestión económica de atraer más clientes, pero es bueno que relate lo que puse un lunes, que es la música que me gusta a mi.
El título del post, vale la pena aclararlo, remite a un cartel que había en el bar que decía No pongo música a pedido, más tarde fue reemplazado por uno que recordaba Repito: No pongo música a pedido y finalmente por otro más sencillo: Repito...

Anoche llegué sobre la hora, justo a la medianoche. Mi compañero el barman de poca altura escuchaba un par de temas de Reggae que sólo el conocía.
Luego de hacer la caja, contar las cervezas y el correspondiente traspaso del bastón de mando, verdadero símbolo que identifica el poder en el bar (el destapador), me acerco a la PC a ver que había programado el susodicho en el Winamp.

Una hora de Reggae. Delete all files.

Arranqué con Blues de la amenaza nocturna de Manal de una, seguido de Génesis y Las Guerras de Vox Dei.
El Mounstro de la laguna, Ana no duerme, Blues de Cris y Azafata del tren fantasma, todo del flaco Spinetta a continuación. Un par de temas viejos de Fito, de la época en que hacía algo parecido al rock, dos o tres boogies de La Missisippi Blues Band y dos de Vargas Blues Band.
Ahí fue cuando un cliente que estaba en la barra explotó y dijo -"Basta de blues, me vas a hacer pegar un tiro!!!"-
Mi respuesta consistió en tres canciones de las Blacanblus: Blues postnuclear, No quiero tu dinero y Rouge y pentagrama; las más conocidas.

Como la música en español ya me había saturado y la cerveza que me tomé de golpe produjo un efecto pseudo-felicidad-descontrol-musical instantaneo pasé sin más a The Doors, Zeppelin, AC/DC y Deep Purple, en ese orden tres temas de cada uno.
Algo de Pearl Jam, Black Crowes, Morphine, The Police y los nacionales de MAM.

Luego de ese momento de descontrol, que quizá fue cuando más cerveza vendí; viene un tipo y me pide un cuba libre con ron Habana Club. Luego de cobrar los correspondientes $7 me cae la ficha de que sería bueno algo de música cubana, intento poner un CD que llevé de mi casa pero la puta compactera no quizo funcionar, Compay Segundo, Elsíades Ocha y otros no pudieron oirse. Lo único que tengo en la PC es Buena Vista Social Club, que ya me tiene medio cansado.

Como no me iba a quedar con la espina de poner algo que a la mayoría de los clientes no les guste, el puntero del mouse arrastró a la lista de reproducción La Tarara, Rosa María y Soy Gitano, de Camarón de la Isla.
Cuando iban 50 segundo del primer tema un idiota que estaba en la barra, de esos que van siempre y con los que me tengo que hasta hacer el simpático, cuando no el amigo, empezó a gritar -"Sacá esa porquería!!! Ya cansaste con eso, quiero escuchar rock!!!"-
Mi compañero el barman de poca altura estaba al lado y le dice que se calle, que veníamos con dos horas seguidas de rock, que siempre escuchamos de todo, que el tema recién empezaba y mil explicaciones más.
Yo soy más práctico: -"¿Que pasa Chino? ¿No te gusta? Andate a la mierda"- No volvió a abrir la boca y a la media hora se fue saludando como si nada.

Ya habían pasado las dos y a esa hora nunca viene mal, cuando ya todos están muy ebrios dos temas de Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra, violines y guitarras que fueron seguidas después por las gaitas de Goran Bregovich. Esa música es como el veneno, es buena pero sólo en pequeñas dosis.

Una pareja que estaba sentada en la barra me pregunta si tengo algo de rock de los 90.
No se que habrá querido pedir, pero me acordé de tres temas que cuando joven me sirvieron bastante con las chicas, tres temas que en su momento saturaron a todo el mundo porque se escuchaban en todos lados pero que ahora nos causan nostalgia: November Rain, Amazing y Cryi´n. Nunca pensé que se iba a escuchar en el bar a Guns and Roses y Aerosmith, menos que yo iba a ser el culpable de eso, pero la verdad es que a todos les encantó. Igualmente no los pienso poner de nuevo.

Tres temas de Janis Joplin, tres de The Beatles, tres de Queen y como ya eran las cuatro y media puse el tema que anuncia que no vendo más alcohol: Brindis por Pierrot.
Como sería un crimen escuhar sólo un tema de Jaime Ross, seguí con La despedida del gran Tuleque y Adios Juventud.

A esa hora ya no me importa lo que piensen de la música así que un par de temas de León Gieco, alguno de Charly, Pink Floyd, Nancy Sinatra, Gary Moore y otros marcaron el fin de la noche; no sin antes cumplir con el mandamiento que manda poner al Polaco Goyeneche antes de cerrar el bar.

16 julio 2006

Fauna de bartenders

Leyendo el comentario que dejó Froggies en el post anterior se me ocurrió hacer un poco de mirada hacia adentro, siempre cuento lo que pasa de la barra para adelante, ahora voy a tratar de contar algo de la barra para atrás.

Primero tenemos el típico barman vago. Como dice Froggies atienden tipo empleado público, aunque éstos sin mate ni facturas. Te sirve el vasito, pasa el trapito y sigue mirando el piso. A ésto debemos sumarle que el vaso más de una vez no estará limpio -"Total lo único que tenía era cerveza"- dice por lo bajo.
Intenta por todos los medios cobrar con el monto exacto para ni siquiera calentarse en dar el vuelto, y si le das de más te dice -"Vení a buscar el vuelto en un rato porque ahora no tengo"-
-"Che, viste que vomitaron el piso del baño"- Le decis para ver si hace algo al respecto, pero como única respuesta obtenés un encogimiento de hombros.

El barman freudiano, que escucha a todos los borrachos nostálgicos y que llega un punto en que se apiada tanto de la mala suerte del tipo que le regala un trago. Personalmente considero a ese barman muy antieconómico, la gente alegre no bebe sola en una barra. Este tipo de barman por lo general tienen una paz interior envidiable, en el bar se pueden estar dando botellazos y el tipo sólo los mira y, si ya pasa a mayores, esboza un tibio -"Chicos, por favor, no peleen"-

El que se hace el lindo agitando la coctelera mirando a la chica que tenga más cercana, habla de los años que tiene en ese trabajo y que hasta lo llamaron para ir a Ibiza. Me encanta verlos cuando se les cae dicho adminículo o se les traba y no la pueden abrir. Lo peor es que mientras se hacen los lindos llega alguien, le pide un trago y el barman en cuestión pregunta -"¿Y eso que lleva?"- Ante la verguenza y el descubrimiento de su ignorancia escabiológica la intenta arreglar con un -"Ahhh, ese!!! yo lo conocía con otro nombre"-
Por lo general es el que también te hace esperar porque está con una chica atrás de la barra.

No nos podemos olvidar del barman mala onda. Llegás a la barra y el tipo está sentado en una banqueta leyendo la caja de un CD o viendo la pantalla de la PC si tiene MP3. Dos minutos después de toser, golpear la barra y ya de última pegarle el grito el sujeto se da vuelta con cara de "ya sabía que estabas ahí pero no me importaba" y hace un pequeño gesto con la cabeza, algo así como un pequeño movimiento hacia el frente y luego hacia arriba. Le pedís una cerveza y te maldice por lo bajo por tener que meter la mano en la heladera fría, te agarra el billete, lo toca, lo dobla, lo mira de costado y lo pasa por la luz negra, recién despues de eso no te da el vuelto sino que te lo deja en la barra, que por supuesto está mojada.
Le encanta gritar y poner cara de orto a todos los que él piensa que hacen algo inconveniente.
Lo más extraño es que con la gente que hay atrás de la barra parece un tipo bárbaro, se rie, hace chistes, regala cerveza... te confiás de eso y vas a pedirle algo; esa sola afrenta lo transforma nuevamente en el sujeto agrio y despreciable de siempre.
Para terminar, a las cuatro de la mañana se le ocurre que no va a vender más porque se quiere ir a dormir, pone un disco de Los Olimareños y te empieza a pasar la escoba por los pies.

13 julio 2006

Fauna de bar

El tipo de cuarenta años, de pelo largo y pantalones apretados; que pide algo de Callejeros porque eso de Zeppelin es para "viejos".
El maestro que se embriaga el miercoles junto a otro maestro y me hacen pensar como carajo van a dar clase el jueves.
El ebanista y el orfebre, dos verdaderos artesanos.
Los "artesanos"; troupe desalineada y muchas veces olorosa que vende pulseras y collares que compra hechos y que por eso se autotitulan como artesanos y, lo peor, se creen con derecho a pedirme descuento por esa misma razón.
Los motoqueros con enormes motos que ocultan sus pequeñas mentes.
Los "pesados", con remeras de dibujos satánicos, cruces invertidas, muñequeras con púas y que me hacen pensar: "Te sacaría una foto y te la mostraría dentro de diez años"
El músico frustrado que toca sus instrumentos imaginarios después de la segunda cerveza.
El viejo escritor de cuentos que se baja una botella de J&B por noche.
El bajista de un grupo de reggae que se toma una botella de gancia cada vez que va al bar.
El tipo que es muy bueno pero que toma un vaso de fernet y pelea con cualquiera.
Los chicos de 16 años que intentan comprar cerveza y se encuentran con mi intransigente NO.
El negro de la Biz que por cada cerveza que toma se aspira un papel y después ofrece acercarme a mi casa porque somos vecinos, que tambien se encuentra con mi intransigente NO.
La mina que viene seguido y me dice "Que lindo que sos" y acto seguido pide fiado.
La que se rapó, la que se tiño, la que tiene el pelo todo con trenzas, la que se hizo las rastas y le quedan horribles, las gordas, las flacas, las morochas, las rubias y las rubias que se les nota que son morochas.
El que viene todos los viernes con la novia y siempre se pelean.

Podría seguir nombrando muchos más. A algunos los quiero mucho, a otros los detesto, pero seguramente si algún día me voy del bar a todos los voy a extrañar.

10 julio 2006

Mal como día lunes

Son las diez y media de la noche, en el bar debe haber no más de diez personas; yo entro a trabajar a las doce y media.
Mi compañero, el barman de poca altura, me acaba de decir que esta noche se queda para que nos emborrachemos a más no poder aprovechando que el dueño anda de vacaciones.

-Pero es lunes!- Afirmo sabiendo de antemano la respuesta.

-Si, capaz que nunca te chupaste un lunes-

Que se le va a hacer, por lo menos esperaré a que muchos clientes se vayan antes de empezar a tomar, además, a eso de las cuatro de la mañana no le voy a vender a nadie más y me voy a quedar sólo a lamentarme un poco de mi (si mi compañero se va). Este no fue un buen día, y como habrá sido que ni siquiera se por qué. Definitivamente "no se puede vivir así"*.

La música será bien deprimente y mi cara de pocos amigos, no suele ser así pero hoy me tendrán que aguantar, tambien tengo derecho a sentirme mal de vez en cuando, no puedo estar todas las noches de fiesta y a veces no me sale ni aparentarlo, eso suele ser lo peor de este trabajo.


* Hoy encontré un blog con ese nombre y me pareció bueno, sobre todo para un día como hoy. www.nosepuedevivirasi.blogspot.com

08 julio 2006

Tengo el corazón con "aujeritos"

Jueves, cuatro treinta de la madrugada. Ya cerré arriba y estoy en la barra de la planta baja charlando con mi compañero, el barman de tenebroso apodo, sobre sus próximas vacaciones de invierno.
Muchos clientes no lo notan, pero estando en la barra tenés un panorama bastante amplio del bar y no se te escapa nada de lo que pasa.

Justo en una mesa frente a la barra un cliente de esos muy frecuentes (en adelante el cliente) habla con su novia (ella).
Detrás de ellos y a las espaldas del cliente hay un tipo (el fulano) que le guiña el ojo a ella y le hace sonrisitas a las que ella responde con una leve mueca de sus labios y un cierre de ambos ojos un poco mas largo de lo normal, todo mientras sigue hablando con el cliente.
Con mi compañero nos damos cuenta y comentamos risueñamente la situación, sin imaginarnos lo que pasaría luego.

El fulano sale a la vereda a fumar un cigarrillo y justo después ella le pide al cliente su paquete de Camel y sale a la puerta.
El cliente se queda sentado en la mesa tomando la media cerveza que quedaba y observando al igual que nosotros como el fulano y ella charlan y se ríen en la vereda muy animadamente. En un momento el fulano la tomo por la cintura y ella lo sacó aunque sin mucho convencimiento.
Esta situación duró unos veinte minutos, los fumadores se darán cuenta que no hay cigarrillo que aguante tanto.

Ella entró al bar y le dijo al cliente que quería tomar otra cerveza; él le recriminó que hacía media hora que estaba con otro tipo afuera y, según sus palabras, hasta los de la barra se le estaban cagando de risa.

Fue un instante... tres o cuatro segundos, no más que eso, un pequeño silencio que se produjo entre un tema y otro, un instante donde la música dejó paso al silencio. Justo en ese instante el cliente le gritó sonoramente a ella:

-¡¡¡ Estoy cansado de que me rompas el corazón !!!

06 julio 2006

Mejoras en el bar

Lunes y martes no trabajé, pero el lunes me dí una vuelta temprano para ver como reaccionaban los clientes ante el aumento en los precios. La mayoría de los clientes de hace muchos años dijo que le parecía bien si con eso se lograba que ciertos personajes abandonaran para siempre el bar.

Anoche fue mi primera vez con el nuevo precio, parece que nadie había estado antes porque nadie preguntó, pensaron que siempre había costado igual.

¿Che Mati que mejoró en el bar para que aumenten el precio? Me preguntó hace un rato un cliente al que me encontré en la calle.

-Mi sueldo, negro- lo demás no me importa.

03 julio 2006

Brasilero que amargado se te ve

Anoche se volvió a armar lío. Dos brasileros que ya habían sido expulsados unos meses atrás del bar intentaron entrar y, como mi compañero les dijo que no, le pegaron. Se armó una pelea entre los dos brasucas contra mi compañero y su hermano, que ocasionalmente estaba en el bar.
Tuve que salir a la calle a pararlos, por suerte alcanzó sólo con hablar ya que yo los conocía de antes.
Hoy me los encontré en la calle y me paré a hablar con ellos.

-Nunca mais eu vuelvo a tu bar- dijo en su horrible portuñol.

Espero que cumplan.

Estoy podrido de todo esto, cada vez que voy a trabajar estoy con la cabeza a mil, me está haciendo mal en serio. Quiero cambiar de trabajo, quizá ya esté muy viejo para la noche.

02 julio 2006

Simón dice pero no toma

La noche del sábado fue tranquila, lo único fuera de lo normal fue tener que pedir que se retiren del bar unos menores que querían comprar cerveza (¿no ven que si empiezan a tomar a edad tan temprana van a quedar como yo?)

Lo verdaderamente interesante pasó cuando yo ponía música abajo después de cerrar el piso de arriba. Transcribo, palabras más palabras menos, el diálogo que se dió a eso de las cinco y media de la mañana entre el Yaya y mi compañero:

Yaya (acercándose con una jarra vacía cuyos hielos aún no se derritieron) - Dame otra jarra de fernet.

Mozo- No

Fin del diálogo.

01 julio 2006

Pícaros

Anoche cuatro tipos que siempre vienen se pasaron de vivos, subieron al piso de arriba cuando estaba cerrado, sacaron la cadena de la heladera y se afanaron tres cervezas negras. Casi la mitad de mi sueldo.

Hoy me puse los botines con punta de metal, espero que vuelvan